江苏省金坛市朱林镇水芹专业合作社 

合作水芹生产 增加社员收入

    江苏金坛市朱林镇种植水芹历史悠久。实行家庭承包经营后，农户充分利用零星边塘地种植水芹。1998年，在村委会的引导下，本村50多户农户联合成立了水芹协会。2003年6月，协会改为水芹专业合作社。合作社遵循“自愿、互利、合作”的原则，建立健全管理制度和组织机构，全方位为社员提供产前产中产后服务。水芹生产面积从2001年的100余亩，扩展到如今的5000余亩，从一个行政村辐射到4个行政村，其中1000余亩为国家无节水芹示范种植中心区。合作社社员从50多户发展到目前的572户。2005年“碧润”牌无节水芹市场营销额达3600多万元，亩均收入7200余元，亩均净收益4600多元。水芹生产的规模化发展，让社员得到了实实在在的实惠，并带动了本镇1.5万个剩余劳动力就业，人均增加劳务收入1800元。

    1、引进新品种。多年来，我镇农户种植的水芹品种单一，上市时间集中，造成货多价贱，效益不高。为拉长上市时间，提高种植效益，合作社积极引进、推广新品种。近年来，合作社每年组织社员代表外出参观学习1-2次，在经过认真考察和比较后，从上海、苏州和南京等地引进扬州白、本地白和大圣菜等水芹新品种，并进行品种改良和试验种植。目前，已将改良成功的早、晚熟和中熟水芹品种推广到全体社员。同时，为防止社员早、中、晚熟品种搭配不合理，在销售时出现短缺或积压现象，合作社根据上年的销售情况，实行以销定产，科学安排茬口，做到有序生产，有序上市，保证上市水芹都能卖到好价钱。

    2、提高产品质量。大面积种植水芹，没有过硬的质量是打不开市场销路的。合作社对社员进行了“三统一”服务。一是统一质量标准。合作社制订了《无公害无节水芹生产技术规程》，在用水、施肥、用药等各生产环节制订了严格的标准，要求社员按标准进行种植。为强化标准管理，合作社在收购时对水芹来源逐一编号登记，一旦在销售过程中发现问题，马上即可查出责任人并由其承担相应损失。二是统一技术服务。朱林水芹又名无节水芹，因色泽碧绿、光滑无节、脆嫩爽口而深受市场青睐。为满足社员对技术的需求，合作社专门成立了由4名社员组成的生产组，负责生产技术指导。他们将一些社员在长期生产实践中摸索出的经验加以总结，形成了具有自身特色的掐枝分栽、适期搁田、适度灌水、合理密植等种植技术。一方面采取每年举办3—4次技术讲座的形式对社员进行培训，另一方面通过深入田间地头，对社员进行现场指导，解决种植过程中遇到的技术难题。每到生产季节，合作社还将播种、用肥、用药等技术信息公布在各村黑板报上，对社员进行宣传，使社员在种植时有章可循，按操作规程生产。三是统一农资供应。无节水芹对肥料、用药要求十分严格，每亩需有机肥、复合肥2吨多，全镇3000亩水芹肥料用量巨大。应广大社员的要求，我社成立了“绿野农服公司”，定点统一购进生产资料，再以低于市场的价格统一供应给社员，既保证了水芹的生产质量，同时也节约了生产成本。

    3、开创新品牌。有了好的质量，还要创出自己的品牌，才能在市场上长盛不衰。为了创建自己的品牌，我社通过 “绿野农服公司”注册了“碧润”牌商标。“碧润”牌水芹2003年被评为常州市名优农产品。另外，合作社还积极申报江苏省无公害农产品，制订无公害生产操作规程，督促社员按规程生产。2003年底，水芹获得“江苏省无公害农产品”标识，1030亩水芹生产基地获得了“江苏省无公害农产品产地”认定。合作社将商标、无公害标识印制在包装箱上，使用统一的包装袋，统一对外销售，创出了自己的品牌。我社还投入近90万元创建了国家级示范基地500亩，并通过了农业部验收。此外，水芹种植被农业部列为2003年度国家级农业综合开发无公害蔬菜项目。

    4、开拓销售渠道。为打开市场销路，我社摸索了一套独特的销售方法。一是培育自己的销售人员队伍，打入批发市场。前几年，每当芹菜上市季节，各地经纪人纷涌而至，压级压价现象时有发生。我们深深感到，如果没有自己的销售人员队伍，水芹发展的主动权将会操纵在别人手里。为此，合作社专门挑选16名活动能力较强的社员成立营销组，培训合格者发给经纪人证书。经纪人以合作社的名义专门外出跑销售，所有宣传资料都由合作社出资统一制作，所有市场开拓费用都由合作社承担。目前，我社经纪人已打开华东六省一市的市场，在上海、南京、宁波、杭州、昆山等7大城市设立了7个直销窗口，旺季时日供应量达5万公斤。二是积极参加各类农产品展销会，产品直接进超市。我社每年组织本社经纪人参加上海农展会，所带无节水芹引起参观者的争相抢购，尽管为留住样品把水芹价格提高到每把5元，带去的2500公斤样品还是被一抢而光。上海华联的老总还专程到我社进行实地考察，与合作社签订了日供7500公斤净菜的合同。三是开展网上营销。合作社积极更新营销理念，将水芹供应信息放到“金坛农民”、“金坛农林”等网站，开展网上营销。目前，已接到国内多家大型批发市场的要货请求，合作社种植的水芹出现了供不应求的局面。四是与社员签订收购合同，实行保护价收购和盈利二次分配。在水芹上市季节，我社组织经纪人和种植户代表每月召开一次会议，通过分析市场形势，确定当月的收购保护价，然后与社员签订收购合同，由合作社统一收购、统一装箱后，再统一批发给经纪人外出销售。合作社在收购价和销售价之间提取0.2元/公斤的差价，销售结束后对社员按销售额的一定比例进行二次分配，这一做法极大地提高了社员的积极性，增加了合作社的凝聚力。

    5、进一步谋发展。虽然目前水芹生产、销售形势一片大好，产品供不应求，但我们并没有沾沾自喜，停步不前，而又在谋划更长远的发展。一是将股份制引入专业合作社。正在着手将所有社员按种植面积5亩1股（20元）加入合作社，让全体社员都成为股东，开展统一生产经营，年终盈余按股份分红。二是建立产地批发市场，让社员更大限度地得到销售环节的利润。投入50多万元，建立了占地7500平方米的批发市场，统一以保护价收购社员的芹菜，统一销售，争取更多地获得流通环节的利润，增加社员收入。同时，合作社提取公积金和风险金，确保合作社经济实力不断壮大。三是延长产业链，开展深加工。为把无节水芹打入超市、饭店，获取更大效益，我社发动社员共同出资， 2005年实施无节水芹净菜包装项目，2006年又新上脱水包装、冷库储藏项目，将深加工后的净菜打入农贸市场和超市，拓展销售领域，逐步延长产业链，最大限度地增加社员收入。