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徽州火腿香飘农家!安徽歙县:传统年货卖得火

[日期:2021-01-24]   来源:央视网  作者:   阅读:0[字体: ]

 

灌香肠、晒火腿是安徽歙县迎新年的习俗之一。年近七旬的凌龙生腌制徽州火腿已有56年,一直保持着传统的手工腌制工艺。经过晾晒,火腿由白色逐渐变得通红剔透、香气扑鼻。

 

  除了美食,春节前,民间传统手工艺产品也卖得非常火。在歙县徽州剪纸传承人吴笑梅的的工作室内各种喜庆的窗花剪纸,让人感觉年味十足。

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